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2010年4月14日 (水)

宇治重工代表取締役 卒業パーテー

000507_2 こんばんわ。

3月最後の土曜日は

宇治重工代表取締役の

卒業&就職先決定パーテーが

フリートベースにて開催!

全国1億2千万人居る中

若武者 ゆーぼーさん 加工犯

ブラザーズの兄 殿 姫の

層層たるメンバーで開催!

メニューは

フリートベースお馴染みの焼き肉!!

っと、

おビール!

一杯頂きました!

一杯飲ませてもらいました!!

ビールに感謝!!!

そん感じで

美味しく頂いてたら

いきなり口の中が炎上・・・・・・

やばい!

ヤバ過ぎる・・・・・・

どないなってんねん・・・・・・・・

何処かの方が

自分のタレの中に

世界で1番辛いと言われている

「デスソース」を入れてました・・・

いれた当事者が言うには

5倍か6倍に薄めた!と

言ってましたが

ちっこいおっさんと若武者はノックダウンでした・・・・・

はっきり言って凶器です!!

殺されかけたけど

楽しいパーテーになりました。

宇治重工代表取締役様

また走り行きましょう!

1990年代、後に社長となるブレアがレストランでチキンウィングに激辛ソースを塗りたくったのが始まりである。『これを完食できたら、飲み代は無料』として客に出したものの、チャレンジしても脱落者が出るばかりだった。後に改良して更に辛いソースを作り出し、『これを完食したらチキンは無料』とチャレンジ度の高いものも店で出した。

1994年、このソースは商売になると確信したブレアはレストランを閉め、ソース工場を設立。限定版として発売された『ブレア氏の午前2時』は瞬く間に完売。普及版が欲しいという激辛ファンの要望に応え、『デスソース』が発売された。髑髏のキーチェーンがおまけでついている。

現在は、ハバネロの名産地であるコスタリカで製造されている。

以下は、辛いと言われている順に配列されている。

  • 16 MILLION RESERVE or 6 AM RESERVE
スコヴィル値は約16,000,000である。純粋なカプサイシンの結晶で液体ではない。
  • HALLOWEEN 07 RES.
スコヴィル値は約13,500,000である。
  • 5 AM RESERVE
スコヴィル値は約5,500,000である。
  • 4 AM RESERVE
スコヴィル値は約4,000,000である。
  • 3 AM RESERVE
唐辛子エキス・レッドサビナ種ハバネロ、ハバネロ、カイエンペッパー、食用酢が使われてあり、スコヴィル値は約2,000,000である。
  • ウルトラデスソース
赤ハバネロ、ナーガジョロキア、カイエン、ホワイトビネガー、唐辛子天然香料(大豆オイル含有)、トマトピューレ、ピリピリ唐辛子、ライムジュース、塩、香辛料が使われてあり、スコヴィル値は約1,173,000である。
  • ジャージーデスソース
ニュージャージー産の最高級トマトを使用し、そこに赤ハバネロ、カイエン、さらには唐辛子エキスを加えて極激辛に仕上げている。そのスコヴィル値は約1,100,000で、市販されているタバスコ(スコヴィル値2,140)の約550倍の辛さとなっている。上記ウルトラデスソースの発売と入れ替わりに生産終了。
  • 2 AM RESERVE
唐辛子エキス・レッドサビナ種ハバネロ、ハバネロ、カイエンペッパー、食用酢が使われてあり、スコヴィル値は約900,000である。
  • メガデスソース
赤ハバネロ、カイエン、アンチョの3種の唐辛子に、スコヴィル値数100万に達する唐辛子エキスを加え、さらには辛さを増すためにチポトレを用いている(チポトレは後述のポシブル・サイド・イフェクツ、アフターデス、ムエルト、およびオリジナルデスにも用いられている)。隠し味として糖蜜とグアバネクター、ジンジャーが加えられている。スコヴィル値は約770,000である。
  • ポシブル・サイド・イフェクツ
ハバネロの中でも最高の辛さであるレッドサビナ種をふんだんに使用し、唐辛子エキスを用いることなく超激辛に仕上げている。デスソースの中では唯一が使われ、隠し味としてオレンジの果汁が加えられている。そのため他のデスソースとは異なり酸味がある。スコヴィル値は約283,000。
赤ハバネロのみを使用しているソースで、チポトレや唐辛子エキスは用いられていない。隠し味に朝鮮人参が入っている。現在日本語ラベルの製品が販売されている中ではいちばん辛い製品であるが、あまりの辛さのため、日本向けのラベルには「想像を超える辛さ」「希釈又は調味素材としてご使用下さい」と注意書きがされている。スコヴィル値は約100,000 (or49,220?) である。
  • アフターデスソース
上位3種(ジャージーデス、メガデス、サドンデス)が赤ハバネロのみを用いているのに対し、このアフターデスソースは赤ハバネロよりも辛味の少ないオレンジハバネロを混ぜている。そこにカイエンペッパーとチポトレを混ぜ、隠し味にライム果汁が加えられている。スコヴィル値は約50,000で、タバスコの20倍程度辛いとされている。
  • ピュアデスソース ウィズジョロキア
ハバネロ、ナーガジョロキア、食用酢、ハワイ紅塩が使われてあり、スコヴィル値は約35,000である。
  • サルサデスソース ムエルト
オリジナルデスソースの約2倍ハバネロを使い、約1.5倍辛く仕上げている。唐辛子エキスは用いていない。スコヴィル値は約15,000である。
  • オリジナルデスソース
完熟赤ハバネロとカイエンペッパーを使用し、隠し味にライム果汁を加えたソース。アメリカの人気激辛ソースウェブサイト “ホット・ホット・ホット・ドット・コム”で 売り上げ人気トップ10に入賞した。スコヴィル値は約10,000である。
ハバネロの代わりにハラペーニョを煮詰めて作ったデスソース。ハラペーニョはハバネロよりもはるかに辛味が少ないため、このソースの辛さはマイルドである。テキーラが隠し味となっている。スコヴィル値は約6,000である。
  • スイートデスソース
黄ハバネロを主原料とし、辛さが苦手な人でも楽しめるように開発された甘目のデスソース。蜂蜜サトウキビが隠し味である。

下記の項目はスコヴィル値不明である。

  • ザック ワイルド オリジナル バーサーカー
  • バーサーカー/ストロンガー・ザン・デス

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